रमज़ान का महीना शुरू हो चुका है और सही सेहरी पूरे दिन की एनर्जी के लिए बहुत जरूरी होता है। गलत या हल्का खाना खाने से दिन में कमजोरी, थकान और जल्दी भूख लग सकती है। न्यूट्रिशन एक्सपर्ट का कहना है कि सेहरी में ऐसा खाना लेना चाहिए जिसमें प्रोटीन, फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट हों। इससे जिस्म को धीरे-धीरे एनर्जी मिलती रहती है और रोजा आसान हो जाता है।
नीचे कुछ आसान और झटपट बनने वाली सेहरी रेसिपी दी गई हैं, जो आपके जिस्म को दिनभर एक्टिव रखने में मदद करेंगी।
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1. ओट्स और दूध (Oats with Milk)
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ओट्स सेहरी के लिए सबसे अच्छा ऑप्शन माना जाता है। इसमें फाइबर ज्यादा होता है, जिससे पेट लंबे वक़्त तक भरा रहता है।
आप ओट्स को दूध में पकाकर उसमें ड्राई फ्रूट्स और थोड़ा शहद मिला सकते हैं। यह जिस्म को तुरंत और लंबे वक़्त तक एनर्जी देता है।
2. केला और पीनट बटर
केला कुदरती एनर्जी का अच्छा ज़रिया है। इसमें पोटैशियम होता है जो जिस्म को हाइड्रेट रखने में मदद करता है।
केले के साथ पीनट बटर खाने से प्रोटीन और हेल्दी फैट मिलता है। इससे भूख देर से लगती है और कमजोरी नहीं होती।
3. वेजिटेबल उपमा या पोहा
उपमा और पोहा हल्के होते हैं लेकिन एनर्जी से भरपूर होते हैं। इसमें सब्जियां मिलाने से फाइबर और विटामिन मिलते हैं। यह आसानी से पच जाता है और जिस्म को पूरे दिन के लिए तैयार करता है।
4. अंडा और मल्टीग्रेन रोटी
अंडा प्रोटीन का बहुत अच्छा सोर्स है। सेहरी में उबला हुआ अंडा या ऑमलेट खाना फायदेमंद होता है।
इसके साथ मल्टीग्रेन रोटी या ब्रेड खाने से जिस्म को लंबे समय तक एनर्जी मिलती है और कमजोरी महसूस नहीं होती।
5. दही और फल
दही पेट के लिए बहुत अच्छा होता है। यह जिस्म को ठंडा रखता है और हजमा भी सही रखता है।
दही के साथ फल खाने से जिस्म को जरूरी विटामिन और मिनरल मिलते हैं। इससे दिनभर जिस्म एक्टिव रहता है।
सेहरी में क्या नहीं खाना चाहिए
सेहरी में ज्यादा तला हुआ और मसालेदार खाना नहीं खाना चाहिए। इससे प्यास ज्यादा लगती है।
मीठा और जंक फूड भी कम खाना चाहिए। इससे जिस्म जल्दी थक सकता है।
सेहरी के लिए जरूरी टिप्स
- सेहरी में हमेशा बैलेंस्ड फ़ूड लें।
- ज्यादा पानी पिएं।
- प्रोटीन और फाइबर जरूर शामिल करें।
- कैफीन वाली चीजें कम लें।
रमज़ान में सही सेहरी जरूरी है। हेल्दी और बैलेंस्ड फ़ूड लेने से जिस्म को दिनभर एनर्जी मिलती है और रोजा रखना आसान हो जाता है। ऊपर बताई गई रेसिपी आसान, हेल्दी और वक़्त बचाने वाली हैं। इन्हें अपनाकर आप रमज़ान में हेल्दी और एक्टिव रह सकते हैं।
