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HINDI RECIPE ऐसे बनाईए मशरूम कटलेट्स

By Shabana Parveen

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HINDI RECIPE मशरूम कटलेट्स बहुत ही बढ़िया और स्वादिष्ट कटलेट रेसिपी है, जिसमें मशरूम,आलू और मसाले से कटलेट्स तैयार किए जाते हैं।इसके बाद इन्हें अंडे में डिप करके ब्रेड क्रम्बस में लपेटकर डीप फ्राई किया जाता है। सर्दी और बरसात के मौसम के लिए बहुत ही बेहतरीन स्नैक्स रेसिपी है।

जरुरी सामान

  • 400 Gm मशरूम ( पोंछकर साफ करके काट लें)
  • 1 कप प्याज, कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून तेल
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 2 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
  • 1 कप आलू (उबालकर मैश किए हुए)
  • 2 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 2 टी स्पून आमचूर
  • 1 1/2 टी स्पून नमक
  • 2 टी स्पून हरी मिर्च
  • 2 अंडे
  • 1/2 कप मैदा

मशरूम कटलेट्स बनाने का तरीक़ा

  • एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें, इसमें जीरा और अदरक डालें।
  • इसे हल्का सा फ्राई करें और इसमें मशरूम डालें और इसे तेज आंच पर पकाएं ताकि इसका सारा मॉइश्चर सूख जाए।
  • इसमें, धनिया, आमचूर, नमक और हरी मिर्च डालकर कुछ देर भूनें और आंच बंद कर दें।
  • जब यह ठंडा हो जाएं तो इसमें आलू मिलाएं।
  • इससे ओवल शेप के कटलेट्स तैयार कर लें।
  • इन पर मैदा छिड़के, इसके बाद अंडे में डीप करें।
  • अब इसे क्रम्बस में कोट करें।
  • एक बार फिर से कटलेट्स को अंडे में डीप करें और फिर क्रम्बस लगाएं।
  • कटलेट्स को डीप फ्राई करें और गोल्डन कलर आने पर बाहर निकालकर सर्व करें।

Shabana Parveen

मैं शबाना परवीन हूँ, पेशे से लाइफस्‍टाइल पत्रकार हूं। पत्रकारिता का मुझे कई साल का अनुभव हो चुका है। मुझे करियर, एजुकेशन, बॉलीवुड, सोसाइटी और विमेंस इंस्पिरेशन के साथ ट्रेंडिंग न्यूज पर लिखने में विशेषज्ञता प्राप्‍त है। इन विषयों गहन अध्ययन और इस विषयों के जनकरों से चर्चा कर आप तक सही जानकारी पहुंचा पाती हूं। मैं बतौर संपादक urjanchaltiger.in से जुड़ी हुई हूँ। मै अपनी टीम के साथ आपको हरपल अप-टू-डेट रहने और अपकी लाइफस्‍टाइल को स्‍टाइलिश बनाने के टिप्स बताती रहूँगी। बॉलीवुड, फैशन ब्‍यूटी, ट्रेंडिंग टॉपिक से जुड़ी ताज़ा अपडेट के लिए हमसे जुड़े रहिए। मेल आईडी - editor@urjanchaltiger.in

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