HINDI RECIPE ऐसे बनाईए मशरूम कटलेट्स

जरुरी सामान

• 400 Gm मशरूम ( पोंछकर साफ करके काट लें)
• 1 कप प्याज, कटा हुआ
• 2 टेबल स्पून तेल
• 1 टी स्पून जीरा
• 2 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
• 1 कप आलू (उबालकर मैश किए हुए)
• 2 टी स्पून धनिया पाउडर
• 2 टी स्पून आमचूर
• 1 1/2 टी स्पून नमक
• 2 टी स्पून हरी मिर्च
• 2 अंडे
• 1/2 कप मैदा

मशरूम कटलेट्स बनाने का तरीक़ा

• एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें, इसमें जीरा और अदरक डालें।
• इसे हल्का सा फ्राई करें और इसमें मशरूम डालें और इसे तेज आंच पर पकाएं ताकि इसका सारा मॉइश्चर सूख जाए।
• इसमें, धनिया, आमचूर, नमक और हरी मिर्च डालकर कुछ देर भूनें और आंच बंद कर दें।
• जब यह ठंडा हो जाएं तो इसमें आलू मिलाएं।
• इससे ओवल शेप के कटलेट्स तैयार कर लें।
• इन पर मैदा छिड़के, इसके बाद अंडे में डीप करें।
• अब इसे क्रम्बस में कोट करें।
• एक बार फिर से कटलेट्स को अंडे में डीप करें और फिर क्रम्बस लगाएं।
• कटलेट्स को डीप फ्राई करें और गोल्डन कलर आने पर बाहर निकालकर सर्व करें।